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The Importance Of Commercial Refrigeration Maintenance

The Importance Of Commercial Refrigeration Maintenance

承担着经营企业的所有责任, 商用制冷设备的维护并不是最重要的. When there’s a problem, repairs, 产品丢失和运营中断会对你的底线造成严重影响.

Fortunately, 商用制冷设备的维护通常是快速且相对便宜的, 并且可以帮助防止在最糟糕的时候发生故障和维修. 在今天的博客中了解更多关于预防性商用制冷维护以及如何节省您的时间和金钱.

THE HIGH COST OF NEGLECTED MAINTENANCE

Walk-in freezers, coolers, product cases, 花卉展示和其他类型的商业制冷是您的业务运作的一个重要部分. Even small issues are enough to bring this equipment down, costing you a fortune in lost product, 更不用说在不满意的顾客面前,你的声誉会受到损害.

如果你认为你的设备是新的,不太可能有问题, 记住这个设备每天承受的压力. Refrigeration equipment never stops running, 所以它需要适当的维护,以确保它能完成任务.

如果你担心增加的维护费用,考虑一下故障可能会让你付出的代价:

  • Lost product:在一种情况下,产品会损失多少,更不用说整个冰柜或冰箱了?
  • Lost business: If a case is down for repairs for a day or two, 如果不能满足客户的需求,你会损失多少生意?
  • Health inspection如果卫生检查员来了,发现你的设备温度不合适怎么办? 您的业务需要多长时间才能从糟糕的卫生检查中恢复过来?
  • Energy costs例维护不善的制冷设备必须更加努力才能正常工作, which also means it uses more electricity.
  • Repairs and replacements: Labor and parts for your equipment can be costly, 更不用说大修比小修需要更多的时间. If you have to replace your equipment, however, you’re looking at a significant expense, 此外,还可以支付更多的费用,以便尽快安装一些设备,以尽量减少干扰.

当你将这些潜在的费用与维护费用进行比较时, 更不用说知道你的设备是可靠的, it’s much more affordable.

THE BENEFITS OF REGULAR MAINTENANCE

以下是对您的商用制冷机组进行定期维护的一些好处:

  • Reliability例定期检查和维修的设备不仅能更有效地运行, 但也不太可能出现需要维修的严重问题. 技术人员可以发现小问题,并修复它们, long before they become major problems.
  • Food safety想象一下,如果你的食物让人生病,或者你没通过健康检查,你的声誉会受到多大的损害. With refrigeration maintenance, 你知道你所有的单位都在正常运转保证食物的新鲜和安全.
  • Cleanliness:     Bacteria, viruses, 霉菌和其他病原体可能潜伏在你的设备中,并进入你储存的食物或冰中, putting your customers at risk of foodborne illnesses. 保养的一部分是专业的清洗,这对餐饮服务行业是有益的.
  • Longevity当前位置贵公司的商用制冷设备是贵公司的一项重大投资, so you want them to last. 定期清洁和保养的设备更有可能在较长一段时间内保持良好状态, saving you in repair and replacement costs in the future.

REFRIGERATION MAINTENANCE YOU CAN DO YOURSELF

而彻底的检查和调整应该留给专业人员, 有些任务你可以自己完成,以保持你的设备处于最佳状态,并节省未来的维修费用.

  • Clean: It doesn’t take any experience to clean. Ideally, 设备的内部和外部应该用肥皂和热水彻底清洗, 尽管使用更频繁的设备可能需要更多的清洁. 记住,商用制冷设备不应使用强化学物质和磨蚀工具,电器部件不应使用水.
  • Inspect: Some problems need a professional eye to spot, 但你仍然可以检查你的设备是否有过度磨损或损坏的迹象. Look for signs of leakage, excess condensation, loud or unusual noise, broken seals on gaskets and broken hinges, all of which are easy to spot and should be repaired.
  • Organize:制冷设备需要适当的气流才能正常工作. Remove décor, 破坏制冷设备周围空气流动的碎片或储存的物品,以确保制冷设备得到运行所需的通风.

PROFESSIONAL COMMERCIAL REFRIGERATION MAINTENANCE

除了基本的清洁和检查,你可以自己做, 商用制冷设备需要专业人员的专业护理才能达到最佳性能. 以下是例行维护期间执行的一些任务:

  • Check refrigerant levels
  • Check lines for condensation
  • Clean evaporator and condenser coils
  • Clean fan blades
  • Inspect fan motor
  • Check for loose electrical components
  • Clean drain lines
  • Check temperature and defrost settings
  • Calibrate thermometers
  • Check filters on ice makers
  • Clean all ice-maker components
  • Check insulation
  • 检查垫圈和密封件的孔、裂缝和磨损迹象,必要时更换
  • Check for air leaks
  • Lubricate door hinges

With so much on the line, 重要的是咨询专业的技术人员,在正确的维护和维修商业制冷设备,以确保您的单位得到他们需要的照顾.

COMMERCIAL REFRIGERATION SERVICES AT LEGACY AIR

At 足球外围前十平台, 我们了解贵公司商用制冷设备在业务运作中所扮演的重要角色, 这就是为什么我们承诺为您提供全方位的服务维护计划,以确保您的设备正常工作. 从过滤器的变化到您的足球外围前十平台,您的制冰机的专业清洁, and everything in between, we have all your refrigeration maintenance needs covered, so you can breathe easy.

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